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令和6年産〈大空〉棚田、手刈り、天日干しの新米10㎏

令和6年産〈大空〉棚田、手刈り、天日干しの新米10㎏

令和6年産〈大空〉棚田、手刈り、天日干しの新米10㎏

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商品情報

京都府北部の山間地にある小さな棚田で栽培し、稲刈りは手刈りで行っています。品種はコシヒカリから品種改良された「大空」で、40年近く守り続けています。田んぼの場所は昔から「清水ヶ岡」と呼ばれ、湧き出るきれいな水で栽培しています。刈り取った稲は稲木にかけて天日干しをしています。今年は、収穫量が少なかったのですが、昨年お買い上げいただいた方から、高評価をいただいていましたので、50㎏を出品いたします。その第4弾です。無農薬ではなく慣行栽培ですが、害虫駆除の農薬は散布していません。それにより、たまに黒ずんだ米がありますが、味に影響はなく、衛生的にも問題ないと聞いています。白米に精米してお送りすることを基本にしていますが、玄米のままお届けすることもできますので、玄米を希望される方は落札後にお申し出ください。

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