この商品に興味をもって頂き有難うございます。刃の材質が青鋼（アオハガネ）16層鍛仕様。二つとない波紋と折り重なった刃の縞模様が美しいです。軟鉄とのラミネート構造で、しなやかで高硬度。バツグンの硬度と切れ味です。 プロの料理人さん達に人気の包丁ですが、柄や刃に何かしら問題があります。正規商品の規格に外れた訳あり商品として出品させて頂きますが、切れ味は正規品と何ら変わりない商品です。ある意味「一点もの」のアウトレットお買得商品となります。早いもの勝ちですので、是非この機会にお買い求め下さい。 砥ぎには定評があり砥石に刃が当たりやすいと評判の“源泉正”さんの商品ですので安心してご入札ください。訳ありの状態につきましては下記の記載と画像にて判断してください。【 商品詳細 】ブランド ： 登録商標 「 源 泉正 (みなもと いずみまさ) 」商品名 ： 青鋼16層鍛 柳刃刺身包丁 330ｍｍ （尺１寸）刃の材質・仕様： 青紙2号鋼砥ぎ ： 片刃 ／ 本霞砥ぎ仕上げ全長 ： 約 450 mm刃渡り ： 約 285 mm柄の仕様 ： ポリ巻き丸柄シノギ付（栗型）刃の最大厚み ： 約 4mm 強刃の最大元幅 ： 約 33mm重さ ： 約 187 g【訳ありの理由】1. 9枚目画像のように、刃の表面に 1ｃｍ弱のキズがあります。（切れ味には何ら問題はございません。）◆サビ無し◆反り無し◆カケ無し◆新品未使用◆消費税なし◆落札手数料なし◆お箱はございません。（刃が欠けない様にしっかりと梱包して発送します。）【その他 】 規格外商品として出品させて頂いておりますので、ノークレームノーリターンでお願いします。神経質な方は、ご入札をご遠慮下さい。 ご質問にはできるだけお答えさせて頂くようにしていますが、返事が遅れる場合がございますのでご了承ください。 どうぞ宜しくお願いします。 ＊＊＊＊＊＊＊ 他にも和包丁をいくつか出品していますのでご覧下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊