Prehrana za artrozu koljena. Please wait while your request is being verified...

Dijeta za artrozu - prehrana za artrozu. Metabolički sindrom. Metabolička upala zglobova Mnogo godina nutricionisti diljem svijeta proučavaju prehrambene navike različitih nacija.

Uspoređujući karakteristike kuhinje, znanstvenici pokušavaju identificirati učinak različitih kulinarskih preferencija na razvoj određenih bolesti.

Ista su istraživanja provedena mnogo puta zbog artroze. Predočene su stotine teorija, napravljene su mnoge pretpostavke. Na primjer, u jednom trenutku se smatralo da je razvoj artroze potaknut konzumiranjem solanaceusa uključujući i rajčicea zatim se sugeriralo da se artroza razvija zbog konzumiranja velikih količina soli.

Nijedna od tih teorija nije potvrđena.

Vježbe za artrozu koljena - bloodlust-uk.com

Pokazalo se da niti jestiva sol niti rajčica nemaju nikakve veze s razvojem artroze. Štoviše, pokazalo se da je, unatoč razlici u kulinarskim ukusima i nacionalnim tradicijama u pripremi i sastavu hrane, sve do kraja dvadesetog stoljeća, otprilike isti postotak stanovništva patio od artritisa u svim zemljama. Jedini uzorak koji su znanstvenici mogli otkriti u dvadesetom stoljeću bio je očigledan: debeli ljudi češće boluju od artroze koljena, gležnja i zglobova kuka od tankih ljudi ili ljudi s normalnom težinom.

I to je sasvim razumljivo - na kraju krajeva, kod pretilih ljudi, zglobovi nogu prvenstveno kuk, koljeno i gležanj nose povećano težinsko opterećenje. Naime, do nedavno smo mogli sa sigurnošću reći da razvoj artroze ne ovisi o vrsti proizvoda koje osoba koristi. Ali to ovisi o tome koliko osoba jede, je li pun ili ne. Međutim, krajem dvadesetog stoljeća situacija se dramatično promijenila. Razvoj novih tehnologija u prehrambenoj industriji, a posebno ubrizgavanje mesnih proizvoda s konzervansima, prehrana za artrozu koljena je pojavom suštinski novog tipa artroze: tzv.

Ili, pseudoznanstvenim jezikom, "artroza u pozadini metaboličkog sindroma".

Upravo to stanje, koje se naziva metaboličkim sindromom, moramo razgovarati detaljnije. Prije raspada Sovjetskog Saveza u našoj zemlji praktički nije bilo metaboličkog sindroma.

Međutim, Sovjetski Savez se raspao, a zajedno s kolapsom, sanitarne službe, čije su dužnosti bile da nadziru i sprječavaju lošu kvalitetu namirnica, praktički su prestale funkcionirati. Prije beskrupuloznih dobavljača iskreno štetnih proizvoda sve prepreke propale. Od tada smo primili proizvode koje je pumpala kemija.

Važno je znati! Kvaliteta mesa koje moderni čovjek konzumira bitno se razlikuje od mesa koje je evolucijski prilagođeno. Trenutno ljudi jedu uglavnom meso domaćih životinja koje pate od tjelesne neaktivnosti, koje se hrane posebnim namirnicama i aditivima za hranu: hormonima, antibioticima, nekroza boli u kuku homogena mješavina praška biološki aktivnih tvari s punilom itd.

Prehrana tih životinja je loša u divljim biljkama kao što je poznato, divlje biljke premašuju one koje se uzgajaju u broju osnovnih namirnica i biološki aktivnih tvari. Ovi trendovi doveli su do toga da se kvaliteta mesa koje moderni čovjek konzumira značajno razlikuje od mesa koje je evolucijski prilagođeno.

Meso domaćih životinja posebno onih koje se uzgajaju na farmama, u "industrijskom mjerilu" odlikuje se znatno većim udjelom masti, nižim sadržajem esencijalnih korisnih masnih kiselina i bitnih elemenata u tragovima u usporedbi s divljim mesom. Pilat, A. Ivanov Biološki aktivni dodaci prehrani teorija, proizvodnja, uporaba.

Izvor: vitamini. Mnogo gore, sada u našoj zemlji u velikim količinama dolazi meso, štrcaljke konzervansi. Zadatak konzervansa da se meso i mesni proizvodi sada pune jest da se poveća težina mesa, a zatim da se zadrži duže vrijeme.

To je, relativno govoreći, ne dopustite da se meso osuši tijekom transporta i skladištenja prehrana za artrozu koljena policama trgovina. Jednostavno rečeno, takvi konzervansi zadržavaju vodu u mesu zasićenom kemijskim spojevimai kao rezultat toga, meso se može čuvati bez gubitka uzroci boli i oticanja zglobova gležnja dugo vremena, mnogo dulje nego što bi bilo pohranjeno bez konzervansa. Kada konzervansi od mesa uđu u prehrana za artrozu koljena tijelo uz hranu, naravnooni se postupno nakupljaju.

S vremenom imaju prilično neugodan učinak na tijelo: otežavaju rad bubrega izazivaju povećanje pritiska i eventualno dovode do razvoja perzistentne hipertenzije! Promatranje dr. Najkarakterističniji vanjski znak, prema kojem se može pretpostaviti s visokim stupnjem vjerojatnosti kod pacijenta, prisutnost prilično naprednog oblika metaboličkog sindroma - ako ima vanjsku punoću, natečen obraz i veliki trbuh kombiniraju se s nesrazmjerno tankim nogama.

Prepoznajte artrozu na vrijeme

Naravno, tanke osobe i "klasično" debeli ljudi također mogu imati određene poremećaje metabolizma. Ali ako osoba bez obzira na to što mu je veličina tijela prije postupno počinje rasti u želucu, a noge, naprotiv, postupno gube na težini, onda to često ukazuje na prilično ozbiljne poremećaje metabolizma i pogoršanje bubrega.

Pogotovo ako je želudac povećan tipom "balona" - to jest, jasno je ispunjen viškom tekućine. U slučaju daljnjeg pogoršanja bubrega, do gore spomenutih vanjskih znakova, može se dodati oticanje kapaka i oticanje potkoljenice stopala, gležnjevi i potkoljenice - tzv.

Osim toga, konzervansi doprinose akumulaciji mikrokristala u zglobovima - mokraćnoj kiselini, kondrokalcinatima prehrana za artrozu koljena drugim kemijskim spojevima koji pogoršavaju stanje zglobne tekućine tj. Međutim, u krvnim testovima, razina mokraćne kiseline također se može povećati. Ali ona također može ostati potpuno normalna - jer se metaboličkim sindromom koncentriraju prehrana za artrozu koljena kiselina i hondrokalcinati u zglobnoj šupljini. Ti mikrokristali mokraćna kiselina i kondrokalcinati ne samo da pogoršavaju svojstva podmazivanja zglobova, već su i jaki iritant za zglobove - pod njihovim utjecajem nastaju tzv.

Upalni medijatori, zglobovi se povremeno zapale; ponekad se mogu značajno oteći i povrijediti. Tijekom vremena u upaljenim zglobovima razvija prehrana za artrozu koljena metabolička artroza.

Pogotovo se takva smetnja događa s zglobovima koljena, nešto rjeđe sa zglobovima prstiju, velikim nožnim prstima i rijetko s gležnjevima. Štoviše, žene pate od "metaboličke artroze" oko 2 puta češće od muškaraca. Šteta od prekomjerne upotrebe mesa vidi Wikipediju. Brojni nutricionisti vjeruju da u šteti koju ljudskom tijelu nanosi prekomjerna konzumacija mesa, suvremena praksa prerade mesa i mesnih proizvoda u prehrambenoj industriji ima značajnu ulogu.

Artritis i bolovi u zglobovima neće se ublažiti, ako ne poduzmeš ove korake

To bi trebalo uključivati: Također postoji mišljenje da loša kvaliteta životinja i šteta za njihovo zdravlje u uvjetima modernog industrijskog uzgoja životinja također utječu na kvalitetu mesa: metaboličke poremećaje kod životinja, bolesti, kastracija bez anestezije za muške životinjeosiromašenje zbog mužnje za stres uključujući stres prije klanjaitd.

Da li sve to znači da sada moramo potpuno napustiti meso i mesne proizvode? Uopće ne. Potrebno je samo smanjiti količinu konzumiranih mesnih proizvoda. I također znati kako pravilno kuhati meso, a koje mesne proizvode treba potpuno prehrana za artrozu koljena iz naše prehrane ili barem smanjiti njihovu potrošnju na minimum. Vodeći stručnjaci u području prehrane tvrde: "Prije dvadeset godina smatralo se da je dnevni unos proteina grama. Dijeta za bol zglobova je službeno priznata stopa od 45 grama dnevno.

Zahvaljujući istraživanju provedenom u brojnim zemljama, postalo je autentično poznato da tijelu nije potrebna tako velika količina proteina.

Njegova prekomjerna upotreba nije samo beskorisna, nego također uzrokuje štetu ljudskom tijelu. Štoviše, može uzrokovati ozbiljne bolesti poput raka i kardiovaskularnih bolesti. Za dobivanje 45 grama proteina dnevno, nije potrebno jesti meso u velikim količinama. Proteini sadržani u žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima, povrću i voću, kao iu jajima napomena autora mogu nam pružiti potrebnu količinu proteina.

Mliječni proizvodi, kao što su sirevi, također su bogati proteinima. Kikiriki sadrže više bjelančevina nego kobasice i biftek. To je dosadašnje mišljenje nutricionista da su odbačeni cjeloviti proteini, koji su potrebni osobi, samo u mesu i mliječnim proizvodima.

Bolujete li od artritisa, ovih 11 namirnica izbacite iz prehrane

Prehrana za artrozu koljena koje su proveli nutricionisti u Švedskoj i Njemačkoj pokazale su da je većina povrća, voća, sjemenki, orašastih plodova i žitarica izvor visokovrijednih bjelančevina, koje tijelo također lako apsorbira, za razliku od životinjskih proteina.

Ilyicheva TS, Kandidat medicinskih znanosti: "Šteta od mesa". Izvor: časopis SunHome, ND 06 br. Ako želite poboljšati stanje vaših zglobova i želite koliko je to moguće vertebralne zglobove bol daljnji razvoj artroze, trebali biste iz prehrane eliminirati takozvane mesne proizvode "brze hrane".

To jest, trebali biste odbiti: poluproizvodi na osnovi otpada od proizvodnje mesa: od kobasica, pelina, raznih kobasica itd. Prehrana za artrozu koljena se iz nekog razloga ili po navici morate povremeno prepustiti sendviču s nečim mesom, umjesto da kupujete duhansko meso, bolje da ne budete lijeni i pecite komad mesa u pećnici za nekoliko danazatim ga izrežite i začinite ukusna - senf, hren, začinsko bilje ili začini. I onda ga upotrijebite za sendviče. Prednosti takve "brze hrane" će u svakom slučaju biti mnogo veće nego u trgovini.

Razgovarali smo o mesu "fast food" prehrana za artrozu koljena dimljenom mesu. Ovdje je sve nedvosmisleno - takvu bi hranu trebalo svesti na minimum, ali bolje je odbiti. Ali što da radim sa samim mesom sirovo - na kraju krajeva, to je također konzervans šprica, također punjen hormonima i kemijom? U idealnom slučaju, naravno, kupite meso uključujući perad od onih koji ga uzgajaju u selu ili na farmiili na tržištu od poznatih dobavljača - pod uvjetom, naravno, da ste sigurni da se ovo meso ili perad uzgaja na prirodna hrana, bez uporabe kemije.

Međutim, za većinu urbanih stanovnika takav savjet prehrana za artrozu koljena nepraktično - u pravilu nemamo poznate proizvođače mesa i piletine.

Dakle, moramo odabrati takve metode kuhanja mesa i peradi, u kojima bi štetni kemijski spojevi bili uništeni što je više moguće ili "ostavili" meso. Ponekad promjenu samo jednog od ovog faktora načina kuhanja mesa i peradi već omogućuje postizanje impresivnog učinka u borbi protiv metaboličke artroze.

Prije svega. Prije svega, prije kuhanja bolje je pustiti meso i perad od vidljive masti. To jest, uklonite kožu s ptice i izrežite masnoću iz mesa jer je u masnoći najčešće koncentrirano najviše štetnih tvari. Koristnije metode kuhanja mesa ili peradi uključuju: kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje na vodi, pečenje u foliji, pečenje na žaru ali ne u šatorima za brzu hranu - proizvodi s produženim trajanjem ili proizvodi sumnjive kvalitete često se isporučuju tamo.

Manje koristan način je pečenje mesa ili peradi ili pušenje kod kuće.

Kako izliječiti artrozu zgloba koljena

Nema hladnoće! Suprotno uvriježenom mišljenju, za njih nema koristi - a šteta za tijelo često je monstruozna zbog povišenih koncentracija kolesterola i kemikalija. Nema mesnih juha i juha! Čak i ako se izlije prva juha u kojoj se kuha meso, najveća količina kemijeu drugom i slijedećim dijelovima izvarka prehrana za artrozu koljena kemikalija i konzervansa, još uvijek ostaje dosta. Ako toliko volite juhe da ne možete živjeti bez njih, naviknite se na juhe od povrća ili juhe - pire od krumpira koji su toliko popularni na Zapadu: od povrća ili gljiva.

I pokušajte jesti mesne juhe ili čorbe što je moguće rjeđe - ne više od jednom ili dva puta tjedno, pogotovo ako nemate priliku kupiti organsko meso ili perad za njihovu pripremu.

Artroza – simptomi, rizični faktori i prirodno liječenje

Napomena dr. Treba napomenuti da navika jedenja juha potječe od siromaštva naših predaka. Kada su do kraja zime seljaci bili kliknite bol u zglobovima gotovi sa svim proizvodima, morali su kuhati juhu kako bi se barem zasitili. Sve preostale povrće i mesne kosti "pale" u jednu zajedničku posudu.

I sve je kuhano. Istina, na kraju, često je ispalo prilično ukusno. Osim toga, juha je dobro zasićena, pa čak i puno pomogla da se zagrije u hladnom vremenu. Kao posljedica toga, navika jedenja juha počela je u našoj zemlji ai u mnogim drugim siromašnim zemljama u tolikoj mjeri da više ne zamišljamo kako se može raditi bez juha ili juha. Ipak - moguće je, barem, bez mesa, ako, naravno, želite spasiti bolne zglobove. Osim toga, nemojte zaboraviti da su, za razliku od nas, naši preci pripremali juhe od mnogo boljih prehrana za artrozu koljena proizvoda.

Pokušaj da se meso zamijeni za kuhanje juha s kockama juhe ili "gotovim juhama" također ne dovodi do nečeg dobrog - količina kemijskih konzervansa u njima je često uglavnom transcendentalna.

Maksimalno, ako ste nestrpljivi, možete ih koristiti puta mjesečno. Sve navedeno vrijedi za ribe. Danas gotovo sve smrznute ili rashlađene ribe koje se prodaju u supermarketima također su konzervansi i boje. Stoga, ako volite ribu, ako je moguće, kupite je u ribogojilištima gdje se uzgajaili u trgovini - ali samo onom koja se prodaje uživo. I još bolje jesti dovoljno ribe u tim zemljama - naselja, gdje je uhvaćen i odmah služio prehrana za artrozu koljena stolu.

Jasno je da većina naših ljudi nema takvih mogućnosti. I često moramo kupiti samo ribu smrznutu ili rashlađenukoja se prodaje u trgovinama. Dakle, ova riba mora biti pravilno kuhana. Pravila su ista kao i za meso vidi gore.

Sada, kada smo razgovarali o pripremi mesa i ribe, govorimo o nekim prehrambenim problemima koji će nam pomoći da poboljšamo stanje oboljelih zglobova. Pomoć u pisanju ovog dijela pružila je dijetetičarka Julia Bastrigina.

Posebno joj zahvaljujem na prehrana za artrozu koljena u organizaciji pravilne prehrane. Pokušajte ograničiti potrošnju soli po mogućnosti 1 čajna žličica soli tijekom cijelog dana. Bolje je koristiti terapeutsku i profilaktičku sol: s niskim sadržajem natrija i visokog kalija na primjer, tvrtka za proizvodnju soli "Valetek", Rusija. Poželjno je kuhati sva jela bez soli, te ih je potrebno dodati neposredno prije upotrebe.

Treba obratiti pozornost na proizvode koji sadrže prekomjerne količine soli. To su: slano povrće, konzervirana hrana, opet, kobasice i delikatesni obroci, praktična hrana.

Kao i sir, slana riba, kavijar, čips, umaci osobito sojamajoneza, mineralna voda s visokim sadržajem natrija Essentuki, Borjomi.

Pri kuhanju, ako je moguće, odbacite rafinirano biljno ulje. Češće ljekarna liječenje bolova u zglobovima nerafinirano, to jest ne prerađeno ulje - to je zdravije. Posebno korisna nerafinirana ulja sezama, lanenog, maslinovog, cedrovog i suncokretovog ulja.

Njihova alternativna uporaba tijekom tjedna u samo mjeseca značajno će smanjiti rizik od kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Naravno, pod uvjetom da ih koristite u razumnim količinama - ne više od 2 žlice dnevno. Pokušajte, koliko je to moguće, manje jesti sljedeće namirnice pogotovo ako trebate izgubiti težinu : Kolači, peciva s vrhnjem osobito vrhnjekolači, sladoled, slastice od mlijeka i vrhnja, čokoladni maslac i čokoladni sir, čokolada i pasta od oraha Cornflakes.

Krutoni i čips Slatka gazirana pića.

Alkoholna gazirana pića. Proizvodi navedeni u ovom odjeljku, preporučljivo je koristiti prehrana za artrozu koljena prvoj polovici dana, do sati.